Teknologi Pertanian di Negara Jepang

 Dalam era globalisasi ini tentunya tidak lepas dari yang namanya teknologi. Seolah teknologi sudah melekat dikalangan masyarakat dan tanpa pandang bulu. Begitu juga di sektor pertanian, banyaknya teknologi yang  diciptakan bahkan telah digunakan dibeberapa negara-negara maju. Jepang salah satunya. Meskipun Jepang merupakan salah satu negara maju, tetapi taukah Anda bahwa pada dua atau tiga tahun yang lalu Jepang mempunyai masalah dalam bidang pertanian. Bukan Jepang namanya jika tidak dapat menyelesaikan masalahnya. Kita semua mengetahui bahwa sejak Perang Dunia, Jepang tidak menyerah untuk membangun negaranya kembali. Padahal negaranya sudah hancur dan tidak ada harapan lagi untuk memperbaikinya. Begitu juga dengan masalah ini, Jepang memiliki beberapa solusi untuk mengatasi masalahnya. Lalu yang ada di benak kita, jadi sebenarnya apa permasalahan negara Jepang itu?
Masalah ada ada di sektor pertanian Jepang yaitu masalah ketersediaan lahan, selain itu ada juga permasalahan utama yang muncul di Jepang adalah semakin berkurangnya orang yang berminat untuk terjun dalam bidang pertanian. Sedangkan rata-rata orang yang bekerja sebagai petani kini sudah semakin menua. Imbasnya produk pertanian mereka tidak mampu menutupi kebutuhan dalam negerinya sendiri.
Berbagai pihak, terutama dari kaum akademis dan produsen peralatan pertanian, sangat menyadari akan permasalahan besar yang tengah melanda Jepang ini. Mereka kemudian bahu-membahu mencari solusi untuk mengatasinya. Salah satunya adalah kerjasama antara Yanmar dan Universitas Hokkaido untuk menghasilkan mesin pertanian yang mampu bekerja tanpa digerakan oleh manusia. Produk purwarupanya sendiri telah diuji coba di sebuah lahan di Sapporo dan Tsukaba pada sekitar akhir 2012 lalu.

Mesin yang saat itu diuji cobakan antara lain mesin pembajak tanah dan pemanen padi. Kedua mesin itu bekerja secara otomatis bedasarkan data yang telah diinput dan menggunakan teknologi GPS sebagai pemandunya dengan margin kesalahan dibawah 10 cm. Prof. Noboru Noguchi dari Universitas Hokkaido berharap produk ini nantinya akan mampu membantu petani untuk melakukan pekerjaan bertani tanpa harus mengeluarkan banyak tenaga. Uji coba ini sendiri selain untuk menilai sejauh mana efektivitas mesin ini, juga ditujukan untuk menjawab keraguan publik akan keamanan teknologi ini.

Beberapa masalah yang berada di Jepang sama sekali tidak menyurutkan semangat pada ahli teknologi Jepang untuk berinovasi dalam bidang pertanian. Berikut ini merupakan beberapa contoh  teknologi yang ada di negara Jepang:

1. Mesin Penanam dan Pemanen Padi Otomatis, Syarat Swasembada Pangan

Penanam Padi Otomatis (Rice transplanter) adalah mesin modern untuk menanam bibit padi dengan sistem penanaman yang serentak. Mesin ini sudah banyak di gunakan di beberapa negara. seperti China dan Taiwan. Cara pakai alat ini sangat gampang. Bibitkan gabah dalam petakan sawah seluas 20×80 cm. Setelah tumbuh menjadi bibit dan sudah berumur 15 hari, bibit tersebut ditaruh di atas mesin rice transplater.Selanjutnya, mesin siap beroperasi. Dalam sekali gerak, mesin ini dapat membuat 4 jalur dengan jarak antar jalur 30 cm. Hanya dalam waktu 4 jam, satu ton bibit padi yang digendongnya sudah habis ditanam.Berkurangnya tenaga kerja di sektor pertanian membuat petani harus lebih efisien dalam bertani dengan modernisasi alat-lat pertanian dan teknologi pertanian.

Berdasarkan sistem pendukungnya, mesin ini dapat dibedakan menjadi yang bergerak dengan roda, dan yang bergerak dengan roda dan dilengkapi dengan papan pengapung.

Gambar 1. Gerak naik dan turun roda sesuai dengan kekerasan tanah

Berikut ini murupakan faktor-faktor penunjang dalam penanaman padi menggunakan mesin penanam padi otomatis:

1. Jenis mesin yang digunakan

2. Permukaan lahan sawah harus datar dan rata

3. Kedalaman dan kerataan air

4. Kekerasan tanah juga harus sama, karena hal ini akan memberikan kestabilan operasi. Jika tidak, akan banyak terjadi kegagalan penancapan bibit, sehingga akan butuh waktu yang cukup lama untuk penyulaman secara manual.

2. Buah Semangka Kotak 

  Ide tentang semangka kotak ini bermula dari keluhan para pedagang buah di Jepang. Mereka mengaku kesulitan mendisplay buah semangka yang bulat dan besar, padahal kotak di kios mereka sempit. Oleh karena itu, seorang petani buah berusaha membuat semangka yang bentuknya kotak, sehingga lebih mudah ditata dan tidak memakan banyak tempat.

• Lalu bagaimana cara membuat semangka kotak? 

Awalnya petani menyiapkan kotak-kotak kubus dengan ukuran yang sama semua untuk digunakan sebagai “cetakan”. Kotak ini biasanya terbuat dari kaca, supaya para petani dapat dengan mudah memerhatikan pertumbuhan tiap-tiap buah semangkanya.

• Bagaimana penggunaannya?

Cara penggunaannya, buah-buah semangka yang masih baru mulai tumbuh, dibungkus dengan cetakan ini. Secara otomatis, pertumbuhan buahnya akan menurut pada bentuk cetakan ini. Dengan adanya “cetakan” ini, semangka tidak dapat tumbuh lebih besar daripada kotaknya. Metode seperti ini ditemukan oleh petani dari Kagawa, tidak jauh dari Pulau Shikoku.Niat awal pembuatan semangka kotak adalah untuk memberikan solusi mudah bagi para pedagang dalam mendisplay buah semangka. Namun rupanya, sekarang buah semangka kotak justru menjadi produk dagangan yang berbeda. Para pedagang tetap menjual semangka bulat, walapun di kiosnya sudah menjual semangka kotak. Alasannya, kedua buah semangka tersebut memiliki harga yang jauh berbeda. Orang yang membelinya pun punya alasan tersendiri ketika memilih semangka bulat atau kotak. Jika akan dikonsumsi sendiri, mereka akan membeli semangka bulat saja karena harganya murah. Namun, jika mereka berniat memberikan buah ini ke orang lain sebagai bingkisan atau oleh-oleh, mereka cenderung memilih buah semangka kotak karena bentuknya yang unik.

3. Program agro-tourism 

Sebenarnya program ini bukan merupakan salah satu teknologi tetapi program yang dikembangkan Jepang dalam membagi inovasi baru yang ada di Jepang, serta untuk menambah pengetahuan pertanian kepada negara-negara lain. Program yang terdapat di Takayama Family Farm antara lain menanam dan memanen sayuran, memerah susu sapi, membuat mentega, membuat keju asap (smoked cheese), serta kegiatan lainnya. Kegiatan pertama yang dilaksanakan selama kunjungan di Takayama Family Farm adalah menanam sayuran jenis selada. Program kedua adalah memerah susu sapi secara langsung. Teknik yang digunakan sangat mudah yaitu dengan menggunakan 4 jari secara perlahan dan kemudian susu dapat dihasilkan. Hasil olahan susu yang telah diperas kemudian diolah. Program khusus yang sangat menarik untuk diikuti dari keseluruhan program adalah membuat keju asap (Smoked Cheese) yang menggunakan keju sebagai bahan dasar. Peralatan yang dibutuhkan antara lain kardus, chopstick, alumunium foil, sertabriket (arang). 

Referensi:

http://heronimushero.wordpress.com/membangun-pertanian-ala-jepang/
http://tobeeinspired.blogspot.com/2013/06/mengintip-usaha-jepang-mengatasi.html

http://pameranpertanian.blogspot.com/p/negara-dengan-pertanian-terbaik.html

http://warungkopi.okezone.com/showthread.php?180407-Lowongan-Kerja-Luar-Negri-TKI-di-Jepang-Terbaru/page2

http://www.id.emb-japan.go.jp/konnichiwa12_01.html